小鲫鱼肉质细嫩，养分丰富，是好多东说念主疼爱的食材。底下先容几种家常作念法，绵薄又好意思味。 **1. 红烧小鲫鱼** 热锅凉油，将小鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和适量净水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，终末收汁即可。滋味鲜好意思，酱香浓郁。 **2. 酸汤小鲫鱼** 用西红柿或番茄酱炒出酸味，加入小鲫鱼翻炒，再加水煮沸，调味后煮5分钟。酸爽开胃，相等相宜夏天食用。 深圳科士达-科士达UPS电源股份有限公司-官方网站 **3. 清蒸小鲫鱼** 将小鲫鱼清算干净，放入盘中，